6 Món Gà Dễ Nấu Mà Tăng Cường Sức Khỏe (Phần 3)
Gà kho măng
Một món ngon từ gà ta khác mà ta có thể chế biến để làm phong phú thêm thực đơn là gà kho măng. Đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp gà với hành băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm trong khoảng 1 giờ. Măng tươi rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng khúc vừa ăn.
Tiến hành luộc măng khoảng 10 phút để măng bớt chua. Sau khi luộc xong xả lại với nước lạnh cho thật sạch. Phi thơm hành tím trên chảo nóng rồi cho gà vào chiên chín vàng. Tiếp đến cho măng vào xào chung, đổ thêm ít nước, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đậy kín nắp và đun lửa nhỏ để măng chín mềm. Sau khi măng và thịt gà đã chín, rắc một ít tiêu rau thơm, dọn món và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Cánh gà chiên nước mắm
Là món gà ngon chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Ta chỉ cần chuẩn bị cánh gà ngon, các loại gia vị như nước mắm, đường và tỏi.
Cánh gà sau khi mua về đem rửa sạch với muối trắng rồi rửa lại với nước lạnh. Để thịt gà ráo nước rồi chặt thành từng miếng dễ ăn. Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra, thấm bớt dầu bằng khăn giấy.
Tiếp theo ta phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho lần lượt 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường vào, đun sôi cho hỗn hợp gia vị sôi trở lại thì thả cánh gà vào. Chiên cánh gà cho đến khi thịt ngấm đều gia vị nước mắm và chuyển màu vàng sáng thì tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức.
Để ngon miệng hơn, bạn nên dùng kèm món ăn với cải non, xà lách hoặc rau húng… Đặc biệt, đây cũng là món ăn thích hợp ăn cùng cơm nóng.
Bài viết cùng chuyên mục
Trong dầu gấc chứa nhiều hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Không chỉ dùng làm đẹp mà còn giúp ngăn ngừa tác nhân gây bệnh vô cùng hữu hiệu. Dầu gấc được chiết xuất từ màng quả gấc chứa nhiều dinh dưỡng. Trong 100 gram dầu gấc tinh ...
CANH GÀ LÁ GIANG Nguyên liệu cho 3 người - 4 cái đùi gà tỏi. - 3 cặp chân gà. - 1 bó lá giang (khoảng 400g). - 3 tép tỏi. - Gia vị: 30g muối, 40g bột nêm, 40g đường. - Dầu ăn. Quy trình: Chặt nhỏ đùi và chân gà, rửa ...
Món canh chua nào cũng đơn giản dễ nấu, thích hợp để mọi nhà thưởng thức trong cả mùa hè. CANH THỊT BĂM NẤU SẤU Nguyên liệu: Thịt băm: 150g. Cà chua: 2 quả. Sấu: 3 - 4 quả. Rau nhút: 1 bó. Hành hoa: 2 nhánh. Hành khô: 1 củ. Gia vị: ...
Mướp là loại quả chủ yếu xuất hiện trong mùa hè. Nó không chỉ chế biến được thành nhiều món ăn ngon như nấu canh, xào, hấp, luộc... mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh, ...
-
youtube
facebook
Zalo